Warum es uns kümmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umfällt
Illustrationen Cover
8.5/10
Hat mir besonders gefallen
- Das Buch bietet fundierte Einblicke in die globale Ernährungssituation, gestützt auf umfassende Recherche und Fakten.
- Dr. Malte Rubach gelingt es, komplexe Themen verständlich und fesselnd zu präsentieren, was das Buch für ein breites Publikum zugänglich macht.
- Besonders wertvoll ist die kritische Betrachtung der Versprechungen um Fleischersatzprodukte, die eine seltene Perspektive in der aktuellen Debatte bietet.
- Trotz kritischer Analysen zeigt Rubach realistische Wege auf, wie Vielfalt in Esskulturen und technologische Möglichkeiten das Überleben der Menschheit sichern können.
- Das Buch motiviert nicht nur zur Reflexion über Ernährung und Nachhaltigkeit, sondern regt auch zum Handeln an, basierend auf einem tiefen Verständnis der Materie.