Klimatopf: Zukunftsfähig & genussvoll – nachhaltig Kochen für das 21. Jahrhundert
9.4
Hat mir besonders gefallen
- Das Buch verbindet fundiertes Wissen über nachhaltige Ernährungspraktiken mit praktischen Anwendungen, unterstützt durch die Kooperation mit dem renommierten Haus Hiltl.
- Jedes Rezept wird mit detaillierten Nährwert- und CO2-Berechnungen versehen, was den Lesern hilft, die Umweltauswirkungen ihrer Ernährung besser zu verstehen und zu kontrollieren.
- Die Rezepte sind leicht umsetzbar, sowohl saisonal als auch regional orientiert und versprechen hohen Genusswert.
- Das Kochbuch fördert ein Ernährungskonzept, das sowohl die menschliche Gesundheit als auch den Planeten schützt.
- Mit nützlichen Wochenplänen und Basisinformationen wird der Einstieg in nachhaltiges Kochen erleichtert.