SHAMELESS HEALTHY: einfach gesund kochen ist ein Buch aus dem Tre Torri Verlag und erschien am 3. Juni 2024.
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SHAMELESS HEALTHY: einfach gesund kochen
Shameless Healthy – was ist das? Für Nathalie Gleitman bedeutet das: eine gesunde, ganzheitliche Lebensweise. Ohne Scham. Dafür mit viel Genuss. Vor allem aber, seinen Körper durch Selbstliebe und Achtsamkeit zu stärken und Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu überwinden. Wie das auch im stressigen Alltag funktioniert, zeigt sie mit über 120 Rezepten – u. a. histaminarm, gluten- und laktosefrei – sowie zahlreichen Tipps, praktischen Ernährungsplänen, Well-Being-Tagebuch und zeitsparendem Meal-Prep. Extra für Mommies-to-be: das Kapitel Shameless Pregnant mit ihren ganz persönlichen Erfahrungen. In ihrem dritten Kochbuch ermuntert die Foodbloggerin, Autorin und Ernährungsberaterin Nathalie Gleitman jeden und jede dazu, seinen oder ihren eigenen gesunden Lebensstil einfach durchzuziehen, egal was die Umwelt dazu sagt. Es ist ok, gesund zu essen. Hier ist der Buchtitel Programm: Erlaubt ist, was sich gut anfühlt und Freude macht. Genießen ohne Scham! #shamelesshealthy
„Shameless Healthy – einfach gesund kochen“ ist nicht nur ein weiteres Kochbuch, sondern ein umfassender Ratgeber für eine gesunde, ganzheitliche Lebensweise. Nathalie Gleitman, die bekannte Foodbloggerin, Autorin und zertifizierte Ernährungsberaterin, zeigt in ihrem dritten Kochbuch eindrucksvoll, wie man trotz Nahrungsmittelunverträglichkeiten mit Genuss und ohne Scham essen kann. Das Buch ist ein wahrer Schatz für alle, die an Unverträglichkeiten wie Gluten-, Histamin- oder Laktoseintoleranz leiden. Mit über 120 Rezepten, die speziell auf diese Bedürfnisse abgestimmt sind, bietet Gleitman eine breite Palette an Gerichten, die nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker sind. Besonders hervorzuheben ist die Vielfalt der Rezepte: von Spargelsalat über Reis mit Avocado, Bohnen und Chili bis hin zu Pancakes mit Datteln und Kokosraspeln – hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.
Ein großes Plus dieses Buches ist der praxisnahe Ansatz. Neben den Rezepten enthält es zahlreiche Tipps und praktische Ernährungspläne, die den Alltag erleichtern. Das Well-Being-Tagebuch und die zeitsparenden Meal-Prep-Tipps sind besonders hilfreich, um trotz eines stressigen Lebensstils gesund zu bleiben. Gleitman zeigt, dass gesunde Ernährung nicht kompliziert sein muss und dass man sich auch mit wenig Aufwand gut um sich selbst kümmern kann. Besonders beeindruckend ist das Kapitel „Shameless Pregnant“, in dem Gleitman ihre persönlichen Erfahrungen als werdende Mutter teilt. Hier findet man wertvolle Ratschläge und Inspirationen, wie man auch während der Schwangerschaft eine gesunde Ernährung beibehalten kann.
Die liebevolle Gestaltung des Buches trägt ebenfalls zur positiven Leseerfahrung bei. Die Foodfotografie von Maria Brinkop und die Mood- und Peoplefotografie von Liya Geldman machen das Buch zu einem visuellen Genuss. Die ansprechenden Bilder der fertigen Gerichte motivieren zum Nachkochen und sorgen dafür, dass man sofort loslegen möchte. Was mir besonders gut gefallen hat, ist die Philosophie hinter „Shameless Healthy“. Es geht nicht um Verzicht oder um einen erhobenen Zeigefinger, sondern darum, dass jeder seinen eigenen Weg zu einem gesunden Lebensstil finden darf. Gleitman ermutigt dazu, auf den eigenen Körper zu hören und das zu tun, was sich gut anfühlt. Diese positive Botschaft ist in jedem Rezept und jedem Tipp spürbar.
Insgesamt hat „Shameless Healthy – einfach gesund kochen“ einen festen Platz in meiner Küche erobert. Es ist eine wertvolle Hilfe für alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne auf Genuss zu verzichten. Die klaren Anleitungen und die leckeren Rezepte machen es einfach, den eigenen Ernährungsstil zu finden und zu genießen. Dieses Buch ist nicht nur für Menschen mit Unverträglichkeiten, sondern für jeden, der Wert auf eine bewusste und gesunde Ernährung legt.
SHAMELESS HEALTHY: einfach gesund kochen
Hat mir besonders gefallen
- Über 120 Rezepte, die auf verschiedene Unverträglichkeiten wie Gluten-, Histamin- und Laktoseintoleranz abgestimmt sind.
- Zahlreiche Tipps, praktische Ernährungspläne und zeitsparende Meal-Prep-Anleitungen für den stressigen Alltag.
- Das Kapitel "Shameless Pregnant" bietet wertvolle Ratschläge und Inspirationen für werdende Mütter.
- Hochwertige Foodfotografie und visuell ansprechende Gestaltung motivieren zum Nachkochen.
- Ermutigt dazu, den eigenen Weg zu einem gesunden Lebensstil zu finden, ohne Verzicht und mit viel Genuss.
