Vegan Gladiators: So krass gut schmeckt vegan: So krass gut schmeckt vegan – Lieblingsrezepte für jeden Tag ist ein Buch aus dem Becker Joest Volk Verlag und erschien am 9. Dezember 2022.
Vegan Gladiators: So krass gut schmeckt vegan
Ralf Moeller isst vegan? Echt jetzt? Ja, das tut er, und fühlt sich damit besser denn je. So wie Millionen Menschen hierzulande. Eingefleischte Grillmaster wie Spitzensportler*innen – immer mehr kommen auf den Geschmack und ernähren sich ganz oder überwiegend vegan. Auf Fleisch, Käse, Milch & Co. verzichten, wirklich? Ralf Moeller hat sich mit Blick auf Gesundheit, Umwelt- und Tierschutz für diese Reise entschieden und weiß: Du fällst nicht vom Fleisch und kannst nur gewinnen. „Ich habe mich langsam herangetastet. Das Tolle ist: Man merkt schon nach wenigen Wochen einen Unterschied. Zum Beispiel wurde mein Cholesterinhaushalt besser.“
Statt massenweise tierisches Eiweiß, kommen bei dem erfolgreichen Schauspieler und Genussmenschen Gerichte auf vorwiegend pflanzlicher Basis auf den Tisch. Frisches Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, würziger Tofu, Soja, knackige Salate, Pflanzenöle und Nüsse mit hohem Anteil guter Fette, Sprossen, Samen, Kräuter und vollwertiges Getreide. Inspiration findet Mr. Universum bei Vegan-Koch Timo Franke. „Es muss halt auch schmecken und Timos vegane Rezepte sind einfach der Hammer.“ Auf dem Weg zu einer ausgewogenen pflanzenbasierten Ernährung könnte es keine stärkere Begleitung geben als Ralf Moellers undogmatisches Plädoyer für die vegane Küche und Timo Frankes krass-lecker-machbar-bunt-gesunde Rezepte.
Ich muss sagen, dass mein erster Eindruck von dem Buch ein lustiger war. Ich musste schmunzeln darüber, dass man Ralf Moeller als vegane Figur wählt, das Buch auf den Film Gladiator anspielt, also auf kraftvolle Rezepte vielleicht auch für Sportler, der Koch Timo Franke aber mollig ist. Das passt irgendwie wenig zusammen, ist aber eine lustige Idee. Wie dem auch sei, ich finde es trotzdem gut, dass man einen Ralf Moeller, der ja sehr bekannt ist, hier für das Buch abgelichtet hat, so wird das Thema etwas präsenter und das kann dem Wohl der Tiere nur zugänglich sein. Aber kommen wir zum Inhalt.
Ich fand die Rezepte und die Präsentation super gelungen. Das sieht schick aus, das Buch fühlt sich gut an und es macht Spaß neues zu entdecken, denn ich muss es zugeben, ich bin nicht vegan. Ich habe vor einiger Zeit mal ausprobiert vegan zu leben, einfach nur so für mich um es zu testen. Nach wenigen Wochen habe ich wieder Fleisch gegessen, weil ich einfach zu wenig Alternativen hatte, was sich mit Büchern wie diesem ändert, denn wie gesagt, tolle Rezepte und tolle Ideen. Ich werde mich da, wie Ralf Moeller auch langsam wieder rantasten. Schaut also selbst auch einfach mal in dieses Buch rein, es lohnt sich sehr.
Vegan Gladiators: So krass gut schmeckt vegan
Hat mir besonders gefallen
- Leckere Rezepte
- Lustige Präsentation
- Macht Lust auf mehr
