Tag: Greens & Grains

Hat mir besonders gefallen

• Eine umfassende Vorstellung verschiedener Getreide- und pseudogetreideähnlicher Körner, einschließlich exotischer und heimischer Sorten, die die kulinarische Neugier weckt und zum Experimentieren einlädt.
• Das Buch bietet eine breite Palette von Rezepten für Pfanne, Schüssel, Topf und Ofenform, die nicht nur schmackhaft, sondern auch praktisch und für den täglichen Gebrauch geeignet sind.
• Neben köstlichen Rezepten liefert das Buch wertvolles Hintergrundwissen, praktische Tipps, Kurzreportagen und einen Saisonkalender, die ein tiefes Verständnis für die verwendeten Zutaten fördern.
• Die ansprechenden und professionellen Fotografien von Wolfgang Schardt machen das Buch zu einem visuellen Genuss und dienen als Inspiration für das Nachkochen der Gerichte.
• Der im Buch enthaltene Saisonkalender unterstützt bei der Auswahl saisonaler Zutaten, was das Bewusstsein für eine nachhaltige Ernährungsweise schärft.