I love New York: Mein New York Kochbuch
I love New York: Mein New York Kochbuch: Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Schweizer Starkoch Daniel Humm, der mit Will Guidara das Restaurant »Eleven Madison Park« in New York führt, präsentiert in diesem Kochbuch 150 Rezepte mit regionalen Produkten. Das Buch ist eine an die wunderbaren regionalen Produkte, die sich in New York und Umgebung aufspüren lassen. Sie bilden...
Wein. Das Buch
Wein. Das Buch: Mit allen Sinnen genießen Nach diesem Motto vermitteln die renommiertesten Autoren auf dem Gebiet der Weinkunde Ihr Wissen. So entsteht ein ganz neuer Standard, eine moderne Weinkunde, die profundes Weinwissen verständlich darlegt. Im Mittelpunkt stehen die Rebsorten und die Sensorik. Großartige Aufnahmen visualisieren Aromen und veranschaulichen so präzise den Charakter und das Profil der besten Rebsorten...
Kochen für Geeks: Inspiration & Innovation für die Küche
Kochen für Geeks: Inspiration & Innovation für die Küche: Warum genau eigentlich kochen wir auf eine bestimmte Weise? Interessiert Dich, was naturwissenschaftlich während der Zubereitung genau passiert? Gehörst Du zu den Entdeckertypen, die sich lieber in der Küche kreativ austoben als nur Rezepte nachzukochen? Willst Du lernen, ein besserer Koch zu sein? Kochen für Geeks ist mehr als nur ein...
BEEF! NOSE TO TAIL: Meisterstücke für Männer
BEEF! NOSE TO TAIL: Meisterstücke für Männer: Von der Schnauze bis zur Schwanzspitze, vom ganzen Lamm bis zur Kalbskeule, von den Innereien bis zum Steak – in Band 5 der BEEF!-Reihe geht es um die komplette und konsequente Verarbeitung des ganzen Tieres. Ob am offenen Feuer auf Eisenkreuze gesteckt ganz nach Asado-Manier, oder im Erdloch geschmorte Fleischgiganten – die...
Mix it - love it!: In 120 Salaten um die Welt
Mix it - love it!: In 120 Salaten um die Welt: Mediterranes Zucchini-Carpaccio mit Melone und Ricotta, orientalische Klassiker wie Fatoush oder Taboulé, Koreanischer Grapefruitsalat oder Indischer Blumensalat mit Tandoori-Lachs und Garnelen – 120 Rezepte eröffnen die bunte und fantastisch vielfältige Welt der Salate. Hier wird garantiert jeder fündig: unzählige vegetarische, vegane, gluten- und laktosefreie Varianten, leichte Ideen für...
Ganz easy Kindergeburtstag: Stressfreie Rezepte & witzige Ideen
Ganz easy Kindergeburtstag: Stressfreie Rezepte & witzige Ideen: Kindergeburtstage, Sommerfeste und Faschingsparty: Die Kleinen feiern eine ganze Menge! Damit auch die Mamas, Papas, Tanten, Omas und Co. mitfeiern können, gibt es hier stressfreie Ideen, die alle glücklich machen. Die besten Rezepte für den Kindergeburtstag sind gut planbar und vorzubereiten und lassen Kinderaugen leuchten: Lego-Brownies, Marshmallow-Puppen, Paprika-Eisenbahnen, Käsefüße, Würstchenmumien, Bananengespenster und...
Franzellii kocht sich leicht
Franzellii kocht sich leicht: Von Plus-Size zum Wohlfühlgefühl: Franziska Ludwig alias Franzellii hat es geschafft. „Klick“ machte es im Jahr 2013, als sich Franziska ihre Urlaubsfotos ansah. Und zwar im Kopf. Denn: 120kg – das war schlimm. Die Thüringerin beschloss, ihre Lebensgewohnheiten radikal zu ändern und verlor mit ihren eigenen Rezepten 50 kg in eineinhalb Jahren. Die frisch gekochten...
Vegane Indische Küche: Traditionelle und kreative Rezepte zum Nachkochen
Vegane Indische Küche: Traditionelle und kreative Rezepte zum Nachkochen: Ein kulinarischer Reiseführer durch die Vielfalt der indischen Küche. Die besten Rezepte von einer der erfolgreichsten Foodbloggerinnen der USA, von Avocado-Naan über Tofu in samtiger Kürbiskern-Mohnsamen-Soße, Gemüse in luxuriöser königlicher Soße bis hin zu gebackenem Blumenkohl mit Makhani-Soße. Über 150 aromatische, gesunde und vegane Rezepte aus dem Herzen Indiens mit indischer...
Street Food international: Frisch & lecker
Street Food international: Frisch & lecker: Pulled Pork Burger, Califonia Wrap, Falafel und Samosas sind nur ein paar der angesagtesten Snacks aus den Garküchen und Food Trucks der Welt. Cool, frisch und richtig lecker präsentiert sich heute das Fast Food für die Mittagspause oder zum abendlichen Take-away auf schicken Festivals und in trendigen Bars. In diesem Buch haben wir...
Smoothie oder Salat?
Smoothie oder Salat?: 1 Einkauf, 2 Varianten: Sich ganz spontan entscheiden, ob gerade Salat oder Smoothie leckerer ist. Denn warum sollte man Radieschen, Babyspinat, Sauerampfer und Co. nur als Salat essen? Oder immer alles gleich mixen als Smoothie? Mit Tanja Dusys neuem Buch geht beides: Die frischen Zutaten kommen als knackiger Salat auf den Tisch und werden zu köstlichen...
Bauchnebel

Bauchnebel

5x Bauchnebel: Ihr Leben ist chaotisch, aber schön: Marie hat nach einer gescheiterten Beziehung in Paul endlich ihre große Liebe und ein Zuhause für sich...

Feliks E. Dzierzynski: Eiserner Tschekist und gefeierter Held

2x Feliks E. Dzierzynski: Eiserner Tschekist und gefeierter Held: Nur 49 Jahre alt wurde Feliks Edmundowitsch Dzierzynski (1877 1926), Spitzname »Eiserner Felix«. Davon stand er...
Donnergrollen im Land der grünen Wasser

Donnergrollen im Land der grünen Wasser

2x Donnergrollen im Land der grünen Wasser: Maisblüte, ein junges Mädchen der Choctaw-Indianer am Alabama-Fluss, wächst wohlbehütet im Dorf ihres Vaters auf. Ihr Häuptling Tuscalusa...

Crazy Horse, das Leben und Vermächtnis eines Lakota-Kriegers

2x Crazy Horse, das Leben und Vermächtnis eines Lakota-Kriegers: Die Edward Clown Familie, die am nähesten lebenden Verwandten des Kriegshäuptlings der Oglala Lakota, präsentiert die...
Jupp Heynckes und die Bayern: Eine Geschichte vom Siegen und Verlieren

Jupp Heynckes und die Bayern: Eine Geschichte vom Siegen und Verlieren

5x Jupp Heynckes und die Bayern: Eine Geschichte vom Siegen und Verlieren: Oktober 2017: Der FC Bayern ist am Boden. In der Bundesliga liegen die...